Vion Food Group riprogetta una rete di trasporto più semplice ed efficiente

Sintesi

Quando Vion Food Group, uno dei maggiori produttori europei di carne, è cresciuto attraverso fusioni e acquisizioni, la sua rete di trasporto si è progressivamente trasformata in un sistema complesso e difficile da gestire, necessario per garantire la distribuzione dei propri prodotti deperibili. Si tratta di una situazione comune a molte organizzazioni che hanno registrato una crescita significativa e i cui sistemi di trasporto interconnessi si sono sviluppati in modo intuitivo, spesso come risposta immediata alle esigenze del momento.

Consapevole della necessità di un approccio più efficace, Vion ha scelto di collaborare con NTT DATA per progettare una rete di trasporto robusta, flessibile e ottimizzata, in grado di supportarne la crescita futura.

Esigenza di business

Ridurre la complessità della rete di trasporto

Vion Food Group produce carne, prodotti a base di carne e alternative vegetali in 29 stabilimenti distribuiti tra Paesi Bassi, Germania e Belgio. Nel corso degli anni, l'azienda ha affrontato numerose fusioni, acquisizioni, cessioni di attività, consolidamenti di impianti e aperture di nuovi siti produttivi. Pur avendo centralizzato molte delle proprie funzioni principali, la gestione dei trasporti e della logistica è rimasta in gran parte decentralizzata.

Vion non adotta una ripartizione uniforme della gestione, dell'organizzazione e delle responsabilità relative ai trasporti tra struttura centrale e sedi locali. L'azienda utilizza infatti diversi modelli operativi per gestire la propria flotta sia a livello centrale sia locale, generando complessità non necessaria e riducendo la visibilità complessiva delle operazioni.

L'azienda ricorre inoltre a differenti modalità di trasporto. NTT DATA ha rilevato un ampio ricorso a vettori esterni, la cui gestione è però affidata ai singoli stabilimenti.

Soluzione

Gli obiettivi del Logistics Excellence Project

Vion ha incaricato NTT DATA di individuare opportunità di miglioramento e definire gli interventi necessari su operazioni di trasporto, sistemi, processi, organizzazione, mix delle modalità di trasporto e gestione dei rapporti con i vettori, con l'obiettivo di ottenere benefici sia nel breve sia nel lungo periodo in termini di costi e livelli di servizio.

I risultati dell'analisi hanno costituito la base di una roadmap per l'evoluzione delle strategie di trasporto, finalizzata a incrementare i risparmi, migliorare agilità, flessibilità e visibilità della rete logistica e supportare un servizio clienti di livello superiore.

L'iniziativa è stata denominata "Logistics Excellence Project".

NTT DATA ha svolto analisi approfondite per:

• Definire il modello organizzativo ideale per la gestione della logistica, individuando il corretto equilibrio tra attività centralizzate e decentralizzate e la relativa ripartizione delle responsabilità.
• Valutare i benefici derivanti dall'implementazione di un Transport Management System (TMS).
• Individuare il modello di gestione della flotta più efficiente: flotta interna, outsourcing oppure 4PL (Fourth-Party Logistics).
• Ottimizzare i flussi logistici, i costi e i processi di pagamento.

Le soluzioni implementate

NTT DATA ha condotto una valutazione approfondita della funzione trasporti di Vion. L'analisi dello stato attuale ha incluso una valutazione del livello di maturità delle principali attività di trasporto, tra cui approvvigionamento, pianificazione, formazione, gestione dei pagamenti dei trasporti e reporting.

Un'analisi del divario tra la situazione attuale e quella desiderata ha consentito di definire l'ambito del progetto. L'iniziativa ha richiesto la progettazione completa della rete di trasporto end-to-end di Vion.

NTT DATA ha inoltre realizzato un'attività di benchmarking per valutare le opportunità di miglioramento della rete di trasporto e definire le basi della futura trasformazione.

Infine, il team ha elaborato una roadmap del cambiamento per guidare e sostenere il progetto durante l'intero percorso di implementazione.

Numerose opportunità di miglioramento rivoluzionano l'efficienza dei trasporti

Il team ha individuato un potenziale di risparmio pari a circa il 10% annuo sui costi di trasporto. I benefici sono stati identificati in quattro aree principali: tecnologia, analytics, procurement e pianificazione.

È stata raccomandata l'adozione di un unico Transport Management System (TMS), in grado di garantire la visibilità in tempo reale dei dati di trasporto necessaria per supportare il processo decisionale, automatizzare i processi ove possibile e favorire ulteriori attività di ottimizzazione.

Il miglioramento delle capacità analitiche e della qualità dei dati, reso possibile dalle nuove tecnologie di trasporto, ha evidenziato un significativo potenziale di riduzione dei costi grazie all'eliminazione delle spedizioni urgenti, dei livelli di servizio non corretti e di margini di sicurezza eccessivi. Inoltre, ha consentito una corretta attribuzione dei costi di trasporto ai clienti attraverso la segmentazione della supply chain.

Il team ha inoltre ampliato il perimetro di intervento della funzione di Strategic Sourcing per sfruttare le economie di scala, armonizzare i contratti, ottimizzare il portafoglio dei vettori, standardizzare la gestione delle loro performance, migliorare il rispetto delle guide di instradamento e creare sinergie attraverso una pianificazione centralizzata di tratte selezionate.

Infine, è stata raccomandata l'adozione di un'organizzazione centralizzata della funzione trasporti, accompagnata da una maggiore collaborazione e da una più diffusa cultura logistica all'interno dell'intera organizzazione Vion. Queste iniziative consentono di massimizzare i risparmi nel tempo e di sviluppare solide competenze interne nella gestione dei trasporti.

Risultati

Ridurre i costi di trasporto e migliorare l'efficienza

• 10% di risparmio annuo sui costi di trasporto
• Riduzione dei costi grazie all'eliminazione delle spedizioni urgenti, dei livelli di servizio non corretti e di margini di sicurezza eccessivi
• Maggiore visibilità dei dati a supporto del processo decisionale, dell'automazione dei processi e dell'ottimizzazione continua
• Miglioramento della collaborazione e della cultura logistica all'interno dell'organizzazione